Il vignaiolo, in un periodo invernale pseudo tranquillo come questo – pochi ordini, poche consegne, la campagna ‘ferma’ a parte la potatura… – che fa? Progetta, programma, organizza. O almeno:…
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Ho scritto molto di vino in passato, ne scrivo ancora (raramente), ma siccome il vino lo produco da un tot, presumo di aver ottenuto una certa competenza tecnica. Per tal…
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“Lo ammetto: la mia è una testimonianza da privilegiato. Spazio, verde, aria buona, il lavoro che non ‘chiude’ mai. Con 24 ettari fra vigneti, seminativi, prati e boschi, se proviamo…
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Sarò passato 700-800 volte sull’A22 del Brennero, ansioso di raggiungere una stazione sciistica, e quel grande edificio con l’insegna Marzadro, l’ho sempre notato. Imponente, un po’ eclettico, fra i vigneti…
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Ma perché a valori fondamentali come la professionalità, l’esperienza e la competenza tecnica di un produttore di vino non viene riconosciuta la giusta importanza da chi parla e scrive del…
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Può risultare un po’ stucchevole ricordare i bei tempi andati… Però quando ci vuole ci vuole, anche perché è un sacco di tempo fa, ma mi sembra ancora oggi. E…
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Si fa presto a dire che l’export è l’arma vincente delle piccole aziende vitivinicole: anziché le desiderate e-mail con ordini succosi o serie richieste di contatto, arrivano robe che non sai…
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Come sciacalli sulla preda (il povero vignaiolo ucciso dalla burocrazia), ecco una caterva di email da software house a loro dire capaci di rendere una passeggiata la prossima (? Veramente…
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Le scarpe antiinfortunistiche saranno utili, ma di solito sono proprio brutte, e per di più sono dure e scomode. Così in cantina porto o stivalacci di gomma, indispensabili durante i…
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Al telefono (ma soprattutto all’indirizzo mail) dell’azienda ogni tanto arrivano telefonate improbabili, richieste strampalate, e quasi sempre si tratta di qualcuno che propone progetti fumosi di internazionalizzazione o una rivoluzionaria…
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Assolutamente rilassante. Quasi catartico. Poche attività danno soddisfazione come tagliare l’erba con il decespugliatore, soprattutto nei punti difficili come scarpate, fossi e contorni di alberi. Dal caos all’ordine. Dall’indefinito al…
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Abbiamo la barricaia in un suggestivo locale con la pietra a vista e il cotto, in quella che era la cantina originaria della casa colonica. Qui affiniamo per 12 mesi…
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Ferragosto. Non ci sentiamo ancora in clima di vendemmia, eppure è già ora eccome di campionamenti in vigna. La stagione caldissima e l’aspetto visivo delle uva fa presumere che ormai…
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Forse non tutti sanno che dietro alla produzione dei vino non c’è solo poesia, ma tanto lavoro sporco, letteralmente sporco. Avete mai preso in mano raspi, bucce appena pressate e…
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Un evento come Calici di Stelle (targato Movimento Turismo del Vino), che organizziamo in azienda ogni anno intorno al 10 di agosto sulla terrazza panoramica e nel parco, è per…
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