Adoro l’Austria in tutti i suoi aspetti. Compreso quello gastronomico: tra i paesi a nord dell’Italia è senza dubbio quello dove si mangia meglio e con i prezzi più accessibili. Però,…
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Costringere me, accanito sciatore da discesa, a mettere gli sci di fondo, potrebbe sembrare quasi una ‘cattura’. E difatti i miei amici e colleghi ci giocano sempre un po’, quando…
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.Fra le tante stazioni sciistiche visitate ve ne sono diverse che mi hanno colpito, affascinato, interessato. Ma ce n’è una che mi intriga assai. Si chiama Pramollo, che in tedesco…
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Al di là dell’esplosione di goduria immediata, la prima cosa a caldo che mi viene in mente dopo una vittoria così a San Siro non è strettamente legata all’andamento della…
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Non saranno le spruzzatine di neve di inizio 2016 a farci dimenticare com’è sciare in tempi di siccità e global warming. Per i più, i benpensanti di professione, le lingue…
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1 Mirante: che cosa vuol dire avere un portiere vero! 2 Oikonomou: mi piace il suo anticipare, l’uscire a testa alta dalle situazioni difensive; mi è piaciuto il suo pianto…
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‘Linguine al limone con cozze, bottarga e pane croccante di Agerola’, firmate dal belga Alois Valangenaeker, resident chef al Zass presso il San Pietro di Positano (SA). Mmm… Strepitoso il…
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Questo inizio di stagione dello sci avaro di precipitazioni e per tutto dicembre caratterizzato da temperature eccezionalmente miti (soprattutto in quota a causa delle inversioni termiche) sta mettendo a dura…
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Le città balneari, d’inverno, m’intrigano assai. Mi piace andare a scoprire fino a che punto continua, o non continua, il legame con quel loro mondo, la spiaggia, il mare, il…
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La settimana scorsa, combinazione, sono stato a Empoli, ‘operosa cittadina’ (come era scritto nei sussidiari di scuola una volta) e nulla più; poco da vedere rispetto agli strepitosi standard toscani.…
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In Alta Badia la sovraesposizione mediatica e il reiterato successo di critica e pubblico potrebbero indurre gli operatori locali a un abbassamento della guardia da un punto di vista della…
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Ammetto che sciare sulle strisciate bianche di neve programmata, fra erba marrone e boschi verdissimi, è quasi  imbarazzante. Ma è anche vero che la qualità della neve è perfino meglio di…
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BRAFA Art Fair è uno degli eventi top nel calendario artistico europeo: in programma da sabato 23 a domenica 31 Gennaio 2016 al Tour&Taxis di Bruxelles, accoglie 137 gallerie d’arte…
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La semplificazione imperversante dei messaggi che ‘passano’ in tema di vini provoca un’enorme serie di distorsioni e confusioni. Ultimamente, se un presunto degustatore esperto si imbatte in un vino pulito…
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In altre faccende affaccendato, uno quando va in un bagno pubblico, non ci fa tanto caso alla marca dello sciacquone, o alla funzionalità dei vari ‘strumenti’. Sbagliato. C’è tanto design nel…
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Bologna-Napoli. Non ci stavo proprio a uno Stadio con 20.000 persone, di cui 10.000 napoletani. E a fare le vittime predestinate. Per questo ho deciso di andare: così oggi siamo…
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Un’inversione termica micidiale sta interessando in questi giorni il Nord Italia nel corso del weekend sciistico più atteso dell’anno, il ponte dell’Immacolata: in pianura il cielo ‘sembra’ coperto, ma in…
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Sapevate che in un giorno di punta sono fino a 12 o 13mila gli sciatori che fanno il Sella Ronda? E che in totale sono oltre 500.000 quelli che (considerando le…
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Come cambiano la vita due vittorie così. Prima mi sembrava di essere tornato agli anni peggiori, quasi rassegnato a una retrocessione certa, già m’immaginavo il record di sconfitte… Poi, con…
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Sindrome del foglio bianco… Allora, dovendo scrivere di hamburger, rompo il ghiaccio e inizio così: adesso è un po’ una moda proporli in gourmet style. E come tutte le mode,…
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Ogni tanto saltano fuori i detrattori dello sci. Ed è già da un po’ di anni – fin da prima della grande crisi, a onor del vero – che perfino…
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Non me lo spiego: sono anni che sento dire e leggo che lo sci è in calo nelle preferenze della gente, che gli sciatori praticanti sono sempre di meno, che…
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Sali di quota e il termometro… sale anche lui. Capita, eccome, nelle belle giornate di autunno e anche in pieno inverno, di partire dalla pianura o dal fondovalle con freddo…
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Vi spiego con alcune considerazioni ‘psicometeorologiche’ perché l’autunno è magico in montagna, e un’uscita in quota anche in questa stagione apparentemente morta può regalare sensazioni nuove. Certo, ci sono i…
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Non esagero se affermo che la serata della promozione del Bologna in serie A, lo scorso 9 giugno, è stata una delle più grandi emozioni della mia vita di adulto.…
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Mi hanno sempre colpito molto gli hotel delle stazioni sciistiche austriache. Non solo per una questione di servizi, lussi, superbe zone benessere. Ma per il sapiente mix fra comfort, tradizione,…
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Non te lo aspetteresti mai. Isolato sulle piste di Sauze d’Oulx, dove la qualità media della ristorazione non è ai livelli delle Dolomiti. Invece lo Chalet Capricorno è un piccolo hotel-ristorante…
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Nelle Dolomiti ci sono fior di stazioni sciistiche che hanno rischiato di perdere posizioni, a scapito delle solite ‘ricche e famose’, a causa di un fenomeno che potremmo definire di…
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Sapete chi ha inventato il corsivo? Un bolognese. Cinquecento anni fa, più o meno. Ci sono voluti Mirit & Manuel, un super duo di visual designer riuniti nell’agenzia Dina &…
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La storica area di Vigo di Fassa-Ciampedè è un’altra di quelle gemme da salvare e tutelare dello sci nelle Dolomiti. Un pianoro baciato dal sole, sul quale si adagiano provvidenzialmente…
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